Poslední diskuse


Práce zobrazit diskusi

Dobrý den, jmenuji se Martin Chalupa a...

Práce zobrazit diskusi

Dobrý den, můžete mi prosím poradit, kde...

Téma týdne zobrazit diskusi

Dobrý den, ráda bych vám doporučila...

Lehká jídla v těžkých horkých dnech.

Publikováno: 20.08.18
Počet zobrazení: 811

kytkaretro (1) Autor: Irena Novotná

Milé babičky a milí dědečkové. Našla jsem pro vás pár receptů. Pokud nevíte, co byste vařili, když je takové vedro, zkuste je.  Tak se odvažuji vám nabídnout něco extra.

Bramborová omeleta – pro 8 porcí.

Ingredience.

1 kg brambor

2 nahrubo nasekané cibule

4 lžíce olivového nebo slunečnicového oleje

4 prolisované stroužky česneku

6 mírně rozšlehaných vajec

1 lžička mleté kurkumy

Šťáva z ½ citrónu

Nasekaný větší trs petrželky s plochými listy (ne kadeřavé).

Postup:

Brambory uvařte doměkka, potom je oloupejte a rozmačkejte. Cibuli osmažte na 3 lžicích oleje doměkka a mírně dozlatova, potom přidejte česnek a smaže, až se rozvine aroma.

Do rozmačkaných brambor přidejte osmaženou cibuli s česnekem a vejce smíchejte. Osolte, opepřete, přidejte kurkumu, citronovou šťávu a petrželku a dobře promíchejte.

Zbylým olejem vymažte zapékací místu a vlijte do ní brambory s vejci. V troubě vyhřáté na 220 st. C pečte 45 minut nebo do ztuhnutí. Podávejte teplé nebo studené nakrájené na řezy.

Smažené papriky a rajčata s vejci.

Ingredience:

2 nasekané cibule

3 lžíce lehkého rostlinného oleje

2 zelené nebo červené papriky, nakrájené na malé kousky bez semínek.

1 pálivá chilli paprička na jemno naseká

4 oloupaná a nasekaná rajčata

Sůl a pepř

4 vejce

Cibuli osmažte na oleji dozlatova. Přidejte papriky a chilli a smažte doměkka. Potom přidejte rajčata a 10 min. mírně povařte. Nahoru rozklepněte vajíčka a dalších 3 – 4 minuty smažte, až vejce ztuhnou. Podávejte teplé s chlebem.

Špenát se sýrem

Ingredience

4 porce

Ingredience

500 g čerstvého špenátu

2 lžíce slunečnicového leje

175 g sýra feta

Pepř

Větší špetka strouhaného muškátového oříšku.

Postup

Špenát omyjte, slijte a vymačkejte přebytečnou vodu. Řapíky neodstraňujte, Špenátové listy vložte do kastrolu s olejem, zakryjte poklicí a několik minut poduste, až listy zplihnou. Přidejte sýr a rozdrťte jej lžičkou. Poprašte pepřem a muškátovým oříškem. Za častého míchání ještě několik minut vařte, až se sýr rozpustí.

Na špenát můžete rozklepnout 4 vejce a nechat je pomalu uvařit v páře. Vejce pak osolte a opepřete.

Vaše komentáře

Celkem 0 komentářů (0 komentářů čeká na schválení)

Zanechte komentář: