Pro důchodce a seniory

Cesta z Nového Zélandu na český stůl

Česnek z Číny, cibule z Austrálie, rajčata ze Španělska, jablka z Nového Zélandu, máslo z Polska, drůbeží maso z Brazílie nebo vajíčka z USA – v dnešní době nic neobvyklého.

České vepřové od českých chovatelů

Tradiční českou kuchyni si bez vepřového masa snad ani nelze představit. Časopisy o dietách sice často vnucují představu, že je příliš tučné a tedy nezdravé, ale mnohdy je zdravější než dovezené kuře z pochybného chovu.

Proč pít mléko v každém věku

Jedna ze základních potravin, bez níž si mnozí lidé svůj život nedokáží představit. Chutný a zdravý nápoj, o jehož výživových hodnotách a významu pro organismus nás přesvědčují generace našich předků.

Zářivý cíl – můj stravovací program 12

Zeleninové saláty. Saláty má rád snad každý a určitě jich znáte spoustu a už nevíte, který udělat. Inspirujte se. .

Zářivý cíl – můj stravovací program 11

Jídla z rýže. Rýže je snadno dostupná - a někdy trochu zanedbávaná - surovina. Možná by si zasloužila více pozornosti.

Zářivý cíl – můj stravovací program 10

Luštěninová jídla. Přepočítejte si množství pro svou potřebu a spočítejte si kalorie na 100 g.

Zářivý cíl – můj stravovací program 9

Sacharidy. Skládají se z jednotlivých molekul cukru spojených do řetězců. Existují dva druhy sacharidu – jednoduché cukry (mono- a disacharidy) a složené cukry (škrob a glykogen).

Zářivý cíl – můj stravovací program 8

Stopové prvky Jedná se o prvek, který se v organizmu vyskytuje jen v malém množství, je však pro něj nezbytný. Je obsažen v hemoglobinu a myoglobinu ve svalech, v bílkovinách, jež propřednášejí kyslík.

Zářivý cíl – můj stravovací program 7

Bílkoviny a jejich význam v naší výživě Každý druh bílkovin má aminokyseliny seřazeny ve specifickém sledu. Tím, že jíme potraviny bohaté na bílkoviny, dodáváme tělu aminokyseliny. Buňky je využívají jako stavivo pro tvorbu nových bílkovin.

Zářivý cíl – můj stravovací program 6

Ovoce: Ovocem rozumíme plody různých rostlin, které se konzumuje většinou v syrovém stavu. Může být i využíváno k přípravě ovocných pokrmů a nápojů. Hned po zelenině obsahuje nejvíce vitamínů a minerálních látek.