Pro důchodce a seniory

Dopad implementace Nařízení o výživových a zdravotních tvrzeních na spotřebitele

Nařízení o výživových a zdravotních tvrzeních selhalo v dosažení svých hlavních cílů. Díky tomuto kroku Evropské unie budou postiženi nejen výrobci potravin a doplňků stravy, ale hlavně spotřebitelé.

Cesta z Nového Zélandu na český stůl

Česnek z Číny, cibule z Austrálie, rajčata ze Španělska, jablka z Nového Zélandu, máslo z Polska, drůbeží maso z Brazílie nebo vajíčka z USA – v dnešní době nic neobvyklého.

České vepřové od českých chovatelů

Tradiční českou kuchyni si bez vepřového masa snad ani nelze představit. Časopisy o dietách sice často vnucují představu, že je příliš tučné a tedy nezdravé, ale mnohdy je zdravější než dovezené kuře z pochybného chovu.

Proč pít mléko v každém věku

Jedna ze základních potravin, bez níž si mnozí lidé svůj život nedokáží představit. Chutný a zdravý nápoj, o jehož výživových hodnotách a významu pro organismus nás přesvědčují generace našich předků.

Zářivý cíl – můj stravovací program 12

Zeleninové saláty. Saláty má rád snad každý a určitě jich znáte spoustu a už nevíte, který udělat. Inspirujte se. .

Zářivý cíl – můj stravovací program 11

Jídla z rýže. Rýže je snadno dostupná - a někdy trochu zanedbávaná - surovina. Možná by si zasloužila více pozornosti.

Zářivý cíl – můj stravovací program 10

Luštěninová jídla. Přepočítejte si množství pro svou potřebu a spočítejte si kalorie na 100 g.

Zářivý cíl – můj stravovací program 9

Sacharidy. Skládají se z jednotlivých molekul cukru spojených do řetězců. Existují dva druhy sacharidu – jednoduché cukry (mono- a disacharidy) a složené cukry (škrob a glykogen).

Zářivý cíl – můj stravovací program 8

Stopové prvky Jedná se o prvek, který se v organizmu vyskytuje jen v malém množství, je však pro něj nezbytný. Je obsažen v hemoglobinu a myoglobinu ve svalech, v bílkovinách, jež propřednášejí kyslík.

Zářivý cíl – můj stravovací program 7

Bílkoviny a jejich význam v naší výživě Každý druh bílkovin má aminokyseliny seřazeny ve specifickém sledu. Tím, že jíme potraviny bohaté na bílkoviny, dodáváme tělu aminokyseliny. Buňky je využívají jako stavivo pro tvorbu nových bílkovin.