Pro důchodce a seniory

Polévka je grunt …

Dle svého slibu nyní předkládám několik receptů na polévky z české kuchyně a doufám, že se ujmou. Polévky z turecké kuchyně jsou vynikající, nedají práci a pokud si člověk zvykne na neobvyklé ingredience, jistě zjistí, že mu trávení nezatíží.

Z tradiční kuchyně: Nadívaná drůbež a kuřecí knedlíčky

Já jsem pro, aby se sešly tradice v našem čase a my jsme se ujali tradičního stolování a všech těch společenských rituálů, které nás vzájemně společensky sbližují. Ale nesmíme propadnout do měšťáckých manýrů! Ale nyní k našim receptům.

Křupavý kapr nebo steak?

Už zítra to bude opět tady: Povede se? Bude dobře propečený? Nespálí se? Samozřejmě je řeč o vánočním kapru.

Gurmánské zážitky na svátky i všední dny

Stella Extra na pečení a ztužené tuky Ceres soft a Omega dostanete běžně v maloobchodní síti a za pomoci těchto nepostradatelných pomocníků do kuchyně vykouzlíte pochoutky na vánoční stůl i dobroty na všední dny.

Perníky, marcipán a medové těsto

Z babiččiných receptů jsem si udělala sbírku pro pečení perníků, marcipánů, koláčů a jiných pochoutek. Byly psány v němčině, pokusila jsem se o překlad, doufám, že se to podařilo přeložit přesně.

Recepty z první poloviny 19. století

Dnes jsme byli na návštěvě u manželovy staré tety a pomáhali jsme ji vyklízet půdu. Chce si tam dát na zimu letní věci a naopak si dole zařídit byt tak, aby byl zateplený a nemuselo se tolik topit.

Harmonie chutí 2

PLNĚNÉ LILKY A JINÁ ZELENINA. Mashi, plněná zelenina, je významnou součástí sefardské kultury, ale je také součástí arabské kuchyně. Většinou to bývají slavnostní a sváteční jídla.

Harmonie chutí

VAJEČNÁ POLÉVKA S CITRONEM. Jsou lidé, kteří milují hutné a syté polévky. A nemusí to být zrovna dršťková, gulášová - tak oblíbená muži.

Okořeňte si život

Umíte správně užívat koření, nebo se mu raději vyhýbáte a používáte jen základní čtyři druhy, abyste něco nepokazili? Možná je to škoda, více pro své zdraví uděláte, když si rozšíříte repertoár.

Vaříme, povídáme a relaxujeme

Zvu Vás na zahradní pohoštění. V horkém počasí je vhodná ovocná limonáda a lehká strava. Doporučuji buď jablečný džus, je nakyslý a zahání žízeň. Ale také specialitu, kterou připravuji pro sebe. Původní recept je z Indie.